2014年10月8日，应遵义医学院kaiyun欧洲杯app邀请，四川大学华西kaiyun欧洲杯app教授、博士生导师张立实教授莅临我院，上午与我院教师进行座谈。

下午15时30分，张立实教授在基础医学院11楼会议室进行了《食品安全风险监测与评估》学术讲座。讲座包括简述食品安全风险监测和评估；食品、药品监督管理局的职能；介绍全国布点对食品污染状况的监测结果；介绍食品污染的种类；总膳食计算和塑源技术的概念及运用；重点强调怎样进行风险评估六个方面。讲座结束后与在座师生进行了充分的沟通和交流。